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Dienstleistungen

• Sie haben ein bestimmtes Projekt geplant, aber nicht genügend eigene Kapazität.
• Sie möchten bestimmte Dinge einfach outsourcen.
• Sie möchten Ihr Personal schulen und auf den aktuellen Stand bringen.
• Sie wollen Hygienemaßnahmen umsetzen, wissen aber nicht wie?
• Sie möchten Ihr Produktportfolio etwas aufpeppen und ein Produkt auf den Markt bringen, was es noch nicht gibt.

Gerne unterstütze ich Sie dabei um mit Ihnen gemeinsam Ihre individuelle Lösung zu finden!

Services

• You have planned a certain project, but not enough capacity.
• You just want to outsource certain things.
• You would like to train and update your staff.
• You want to implement hygienic measures, but do not know how.
• You want to spice up your product portfolio and bring a product to market, which does not exist yet.

It’s a pleasure for me supporting you to find together with you your individual solution!

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Hygienemanagement – HACCP

• Durchführung von Hygieneschulungen (inhouse)
• Erstellung firmenspezifischer Hygienekonzepte
• Durchführung von Hygieneaudits
• Beseitigung von Hygieneproblemen
• Erstellung eines HACCP-Konzeptes auf Basis des Codex Alimentarius
• HACCP-Schulungen (inhouse)

Hygienic management – HACCP

• Hygienic training
• Development of company-specific hygiene concepts
• Implementation of hygiene audits
• Elimination of hygienic issues
• Preperation HACCP concept based on the Codex Alimentarius
• HACCP Training

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Outsourcing

• Statistische Auswertungen
• Hygiene-, HACCP-, Sensorikschulungen
• Schwachstellenanalyse
• Prozessoptimierung
• Planung und Durchführung von Audits
• Produktentwicklung

Outsourcing

• Statistical evaluations
• Hygiene, HACCP, sensor training
• Weak point analyses
• Process optimization
• Planning and conducting audits
• Product development

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Produktentwicklung – Neue Trends

• Gemüsesäfte
• Fruchtsäfte
• Frucht-/Gemüsesaftmischungen
• Superfood Säfte
• Zuckerreduzierte Säfte

Product development – New trends

• Vegetable juices
• Fruit juices
• Fruit-/vegetable juice blends
• Superfood juices
• Sugar reduced juices

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Prozesstechnologie

• Gemüse- und Fruchtsaftherstellung Prozesstechnologie
• Aufzeigen von Schwachstellen in Produktionsprozessen und Möglichkeiten ihrer Beseitigung
• Optimieren von Prozessen

Process Technology

• Vegetable- and fruit juice production process technology   
• Analyses of weak points in the production processes and ways to eliminate
• Prozess optimisation